酸梅企鵝的廚房。

今晚的愛妻便當請笑納。

1.鮮蝦酪梨沙拉。

材料:酪梨去仔半顆，小番茄3顆，蝦仁4尾，黑胡椒和鹽。

蝦仁剝殼去腸用鹽和黑胡椒抓一抓。

去仔酪梨切成適口大小，小番茄對切，把蝦仁煎熟。

以上三種食材交疊放，再淋上沙拉醬即可。

但我老公不吃沙拉醬的，所以我只再灑一次黑胡椒。/.\

其實我不太愛酪梨，因為他很難殺，每次都要花很多時間

但買軟一點的分明是不太新鮮才會軟趴趴

所以我建議大家可以買硬的回家，然後放軟再拿來殺(好像沒差吼?)。

酪梨和蝦子非常的對味，很適合一起吃，這是我今天才發現的。

2.甜味菠菜。

材料:波菜半把。調味料:麻油，糖，味霖各3小匙。醬油，鹽，芝麻皆少許。

菠菜梗和葉子分開，先把梗放入加入鹽的滾燙熱水燙20秒，再放入葉子燙10~15秒。

起鍋後切成適口大小，加入上述調味料。

跟昨天的有點像，但這次是甜口，配上芝麻也很香喔。

3.芹菜蘿蔔。

日本的芹菜是大梗的，跟台灣不太一樣，我記得我媽說台灣也買的到大梗

但大部分還是小梗的。其實兩者口感有一點點差，但都是芹菜都可以使用。

材料:芹菜，紅蘿蔔，鹽少許，柴魚片末和芝麻適量。

芹菜切成適口大小，紅蘿蔔切成條狀。

用點麻油熱鍋，加入紅蘿蔔炒到快熟時，加入芹菜，

(因為芹菜很快熟，所以不用太早放入，顏色也會變醜。)

等到芹菜稍微變色時，關火，加點鹽和柴魚片碎拌一拌，起鍋前灑上芝麻即完成。

謝謝收看!!!