酸梅企鵝的廚房。

日本的漢堡其實好貴

我除了100円的香雞堡之外 幾乎是不會去買，想吃也幾乎自己做。

其實我還滿拿手做漢堡排的(>///<)

所以當有便宜的漢堡包皮，我就會自己做漢堡來吃。

這次想挑戰的是米漢堡。

材料:

米飯，醬油少許。一個長方形小塑膠袋。

培根，火腿，番茄，洋蔥，生菜皆依個人喜好購入。

洋蔥先切條，放在水裡面，拿到冰箱冷藏半小時以上去辣味。

若急著吃可以在水裡加冰塊。

番茄我建議到最後再切片比較不會讓汁流光光。

火腿和培根其實我都是趁便宜的時候買很多，然後分裝一次的量冷凍，

也許大家會覺得退冰之後，水份釋出，很難煎得酥脆，

我是建議沾有少許油的平底鍋熱了之後，再火腿或是培根

煎久一點，還是一樣酥脆喔。

先把塑膠袋剪開。

在鍋子裡抹上少許油，但如果想要煎焦面，我建議油要再加量。

我家吃的是糙米。先把糙米整型成圓扁狀，塗上醬油兩片烤，

記得先把一面烤好再翻面，不然很容易散掉。

多的空間很可惜，順便煎火腿和培根。

接著把煎好的飯片放在盤子上，建議用鍋鏟，放上喜歡的內餡，

生菜洗好擦乾，放在最下面，接著放番茄，培根等等的材料。

接著同樣用鍋鏟，把另一塊飯蓋上，再用鍋鏟移到塑膠袋裡。

就完成了米漢堡啦，雖然我拿反了，對不起。

小叮嚀:

我覺得要把米漢堡的飯煎好，重點是要把飯掐緊，讓它凝聚，

而且飯的量不要太多，很容易塌掉，我覺得我的有點太多了，下次要注意。

煎的時候，火不要開太大，不然塗醬油的飯排很容易會焦掉，讓你無法再煎。

確定飯的形狀已經固定再翻面是最安全的。

過程絕對不要用手去拿漢堡，很容易散掉，一定要善用鍋鏟。